Notre Concept
Une cuisine d'inspiration italienne avec des produits locaux et italiens.
Chaque semaine : des pâtes fraiches maison, des arancini et un plat du jour.
Les sauces, saveurs des arancini et le plat du jour changent toutes les semaines.
Les petits + :
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Une sélection de 3 desserts chaque semaine.
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Une box apéro, sur commande uniquement, dont la composition change tous les mois (charcuterie italienne, des arancini, une tartinade et des bouchées).
Vous l'aurez compris, on aime le changement et nos clients apprécient aussi !
Le tout fait "Camion", bien évidemment.
Tout simplement parce qu'on ne propose pas que des recettes traditionnelles italienne.
Parfois nous préparons des arancini façon tartiflette, ou de la bolognaise de butternut (et Oui pourquoi pas ?).
Et parfois, nous faisons un clin d'œil aux origines d'Emeline. Vous retrouverez du maroilles, de la sauce façon carbonnade flamande ou encore des tartes au sucre.
Pourquoi "d'inspiration Italienne" ?
Nos Convictions
Des produits toujours frais et locaux.
Petit détour en Italie pour du fromage et la charcuterie de qualité.
Des produits locaux jusqu'aux boissons : jus de fruits, limonades et bières. Pour le vin, on opte pour du Français et Italien.
Nous avons adopté des emballages compostables. Pour ceux qui le souhaitent l'option contenant réutilisable est également disponible (sans frais de consigne à avancer).
Nous avons sélectionné avec soin nos fournisseurs :
La ferme de la Nonnette -Chantilly
La ferme de Blaincourt - Blaincourt les Précy
Comptoir du frais - Verneuil en Halatte
Café Taine - Arsy
Francs Buveurs - Bernes sur Oise
Verger du Colombier - Suzanne
Limonaderie de Paris - Nanterre
Gosselet Maraîcher - Cambrai (famille d'Emeline)
Les Caves Prestiges - Bonneuil en France
Carniato - Bonneuil sur Marne
